PorterHouse Porco Preto

🥩 Porterhouse de Porco Preto – Brasa Butcher

O clássico Porterhouse, reinventado com a alma do Porco Preto Ibérico.

Um corte nobre que combina o melhor dos dois mundos: o lombo suculento e a tenra costeleta, unidos por um osso central que intensifica o sabor e preserva a suculência.

Criado com o rigor artesanal da Brasa Butcher, este corte é feito apenas com carne de Porco Preto — uma raça ibérica reconhecida pela sua textura marmorizada, gordura rica e sabor incomparável.

Cada peça é cuidadosamente selecionada, embalada a vácuo e rastreável, garantindo frescor, pureza e uma experiência gastronómica de nível superior.

🔥 Na grelha, na frigideira ou no forno, o Porterhouse Brasa Butcher revela notas profundas e amanteigadas, com um aroma irresistível que transforma qualquer refeição num verdadeiro ritual de sabor.

🧠 Destaques:

• Corte premium de Porco Preto Ibérico

• Textura marmorizada e sabor intenso

• 100% natural — sem corantes, sem conservantes, sem nitritos

• Produção artesanal com rastreabilidade Brasa Butcher

• Ideal para grelhar, selar ou assar lentamente

💡 Dica Brasa:

Deixa repousar alguns minutos após sair da grelha. A gordura do Porco Preto funde-se lentamente, elevando o sabor a outro patamar.